Hace unos días me enviaron una receta en la que uno de sus ingredientes eran estas patatas moradas.
Era la primera vez que las veía y me pico la curiosidad, así que me puse a mirar por el “internete” y me encontré con lo siguiente.
Estas patatas, llamadas Purple Orchid Three, son originarias de Shanghai y proceden de una semilla muy especial. ¡Una semilla mutada en el espacio exterior por radiaciones espaciales! 
Por lo visto las pobres no tenían mucho éxito, y a algún funcionario avispado se le ocurrió relanzar este cultivo enviando un grupo de semillas a bordo de la nave espacial Shenzhou (China) en octubre de 2005.
Tras pasar cinco días en el espacio, fueron plantadas en las playas de la isla tropical de Hainan, y resultó que el tubérculo había mutado y que la nueva variedad era más dulce y con un color violeta más intenso.
La firma de Grower Haikou Purple Orchid Co. Ltd.Haikou Purple Orchi vio claro el negocio y se puso a cultivar las nuevas patatas, denominadas Orquídea Púrpura 3.
El restaurante Carnation, situado en la zona peatonal más emblemática de Nanjing Lu de Shanghai, la avenida comercial más larga del mundo, fue el primero en ofrecer los primeros platos conocidos con este peculiar tubérculo, entre ellos zumo de patata morada, bolitas de bacalao con patatas moradas, pudin de patata morada y ensalada de patata morada con nueces.
Según los expertos locales, este producto está compuesto sobre todo por fibra y pectina, lo que ayuda a estimular el estómago y el intestino. Los expertos agricultores chinos, aseguran que las semillas radioactivas pueden ser más nutritivas y productivas.
A mi como que me da un poquillo de cosilla comerme una después de saber esto… pero… esperemos que no nos termine saliendo un alien del estómago 
M. Superiora
